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國際觀光旅館食品過期等 消保處盯上國賓、桃園大飯店等13家
[資料來源:]
其他部會(台灣宏觀) 台股 -2013年07月01日 下午9:55:28
聚財網 http://news.wearn.com/detail.asp?id=51708

【鉅亨網記者尹慧中 台北】行政院消費者保護處今(1)日發布「國際觀光旅館公共安全、衛生安全及訂席服務定型化契約」查核結果報告細節,總計查核21家業者,稽查結果顯示國賓、桃園大飯店等13家業者在部分項目不符合規定,主要係乾貨食材區或廚房放置過期食材、食材未包覆蓋堆疊等缺失或消防警報設備不符合規定。

國際觀光旅館宴會廳廚房衛生安全方面,消保處指出,國賓大飯店粵菜廳三花調製奶水逾期、多項食材堆置、豬肉浸泡水內水管入內。老爺大酒店羅望子(酸枳)2 瓶過期。台中全國大飯店冰箱食材請加以覆蓋,加強環境清潔衛生。香格里拉台南遠東國際大飯店生熟食刀具未分開。

另外,消保處指出,高雄國賓大飯店中餐廳部分食材(半成品)未包覆蓋堆疊,輔導立即改善。 高雄漢來大飯店海港自助餐廳:污染區、清潔區、準清潔區之區分應確實落實等。高雄福華大飯店4樓(珍珠廚)廚房之冷藏庫仍有少數食材(半成品)未覆蓋堆疊情形,輔導立即改善。 桃園南方莊園清潔餐具處垃圾桶未採用密蓋式垃圾桶等。尊爵天際大飯店冷藏冰箱內冷盤(沙拉)與生食(青菜、生肉)未區隔。桃園大飯店冷凍庫於未作業期間溫度為-16℃,未見監測相關紀錄等未依規定項目最多。礁溪長榮鳳凰酒店廢棄物與可用食材疊放交叉污染。礁溪老爺大酒店倉儲(材料)進口紅甜菜過期(6 瓶)。蘭城晶英酒店阿萬之家蔗燻鴨賞食材12包過期。

消防安全管理方面,消保處指出,晶華酒店警報設備不符合規定探測器動作表示燈故障。訂席服務定型化契約未依消費者保護法第 11 條之 1 第 1 項規定等。台北凱撒大飯店室內消防栓設備、滅火設備、訂席服務定型化契約不符合規定等。台中金典酒店直通樓梯、安全梯或特別安全梯不符合規定;台南大飯店、大億麗緻酒店訂席服務定型化契約不符合規定。

消保處強調,維護消費者向國際觀光旅館訂席之消費權益,會同相關主管機關針對國際觀光旅館之建築安全管理、消防安全管理、投保公共意外責任保險、宴會廳廚房衛生安全及訂席服務定型化契約等事項辦理聯合查核。總計查核21家業者,查核結果有台北寒舍喜來登大飯店、豪景大酒店、台中長榮桂冠酒店等3家全部查核項目均符合規定。案經提報行政院消費者保護會第15次會議,裁示請相關主管機關針對觀光旅館之公共安全及衛生安全進行全面普查。

行政院消保處提醒消費者,如發生訂席服務等消費糾紛時,可撥打1950消費者服務專線,向各地方政府消費者服務中心申訴或至行政院消費者保護會網站進行線上申訴,以保障自身權益。

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